こんにちは、ラッコ(@rakkokkoblog)です。
京都は烏丸御池にある「麺屋優光」さんをご紹介します!
透き通ったスープがきれいなお上品ラーメン。さっぱりでおいしいよ
「麺屋優光」とは?どんなお店?
おしゃれなカフェのような雰囲気のラーメン屋さん。
麺屋優光グループの系列店で、貝出汁のラーメンや醤油ラーメンを提供されています。
他にも河原町、東京銀座に店舗があるのですが、店舗ごとにコンセプトが違うそうで、すみずみまでこだわりが感じられます。
店名 ▷ 「麺屋優光」
所在地 ▶︎ 〒604-8172 京都市中京区場之町588
地下鉄烏丸線/烏丸御池駅より徒歩1分・阪急/烏丸駅より徒歩8分
TEL ▷ 075-256-3434
営業時間 ▶︎ 11:00〜15:00、17:00〜22:00
定休日 ▷ 木曜日
公式 ▶︎ 「麺屋優光グループ」公式サイト
カフェのようなおしゃれな店舗!行列店?どのくらい並ぶ?
まず外観はこんな感じ。ラーメン屋らしからぬおしゃれで清潔感のある店舗が特徴。
日曜13時前ごろに訪問しましたが、着いたときも退店時も常に4〜5組は並んでいました。
15分ほど並んで入店。さすがラーメン屋さんなので回転は早いですね。
席数としては、1階はカウンター5席と2階はカウンター3席・4人掛けテーブル席が2つの計16席。
わたしは今回2階のテーブル席に案内していただきました。
内装の写真が下手すぎてこれしかないという失態。公式サイトに内装の写真がございますので気になる方はこちらをご覧くださいませ。
謎のライブ映像が流れていましたがなにかは分かりませんでした。
2階にもお手洗いがあってわざわざ1階へ下りる必要がないのもうれしいポイントです。
メインは貝出汁と醤油がベースの3種類
メニューはこんな感じです。
メインは淡竹・真竹・黒竹の3種類。
淡竹は貝出汁+醤油、真竹は醤油、黒竹はさらに濃い醤油ラーメンです。醤油が増えるにつれてスープの色もだんだん濃くなっていきます。
期間限定で他の味のラーメンも出ているみたいです。時期によって変わるっぽいので行ってからのお楽しみですね。
追加トッピングは煮卵・ネギ・メンマ(3本)・レア焼豚(1枚)・限定焼豚(3枚/10食のみ)の5種類。
サイドメニュー・生ビールなども置いていました。
透き通ったスープに潜む濃厚な貝出汁
並んでいる間にメニューが回ってきて入店前に注文を取ってくれるシステムだったので、席についてすぐにラーメンが到着。
わたしは一番人気の淡竹に鶏餃子をつけました!
ますは淡竹から。
第一印象としては、スープがとってもクリアで綺麗すぎる。いろいろな出汁をとって調味料も混ぜているはずなのに、こんなに透き通っていることがあるのだろうか。焼豚もめちゃめちゃ大きい。
それでは早速食べてみましょう!
(ネギを抜き忘れるというネギ嫌いにあるまじきことをしでかしましたが、知人に食べてもらいました。ありがとう)
ますはスープです。
醤油っぽさはあまりなく、貝出汁の旨味が濃縮されたような味。
味は濃いのにあっさりしていて、暑い日に行ったのですがするする食べられました。
これはおいしいぞ・・・
麺は中太麺で、なにやらつぶつぶしたものが練り込まれています。自家製麺で独自の製法で毎朝製麺しているそう。
スープが程よく絡むおいしい麺でした。
チャーシューは薄めの大きいものが3枚どーんとのせられています。迫力すらありますね。
こちらもスープと同様脂っこさがなくてとてもあっさり。まわりについている黒胡椒がスープへ落ちて、よいアクセントになっていました。おいしい。
そしてメンマ。まるで竹のような形ですごく特徴的。姫竹かな?
味が染みている+中の空洞にスープが入ってきておいしかったです。
ちなみに知人が頼んだのは真竹です。
淡竹より若干スープの色が濃いです。こちらはしっかり醤油の味がしました。真竹でこれなら黒竹はかなり濃そう。(事前に調べて写真を見たのですが、黒竹は黒というだけあって結構濃いめの茶色いスープでした)
続いて鶏餃子!
鶏だから豚肉の餃子よりもちょっとかためなのかなあと思っていたら全然そんなことありませんでした。ジューシーでめっちゃおいしい!
お塩をつけて食べるという珍しい食べ方でいただきました。餃子自体に味がしっかりついている分これぐらいがちょうどよかったです。というかこれが+200円って安くない・・・?
あとは炙りレア焼豚丼!知人が頼んでいたのをもらいました。
これは見た目だけでおいしいを確信しますね。
焼豚だけじゃなくて煮卵まで炙られているところにこだわりを感じます。
(全然関係ないのですが、執筆中23時現在。外からめちゃめちゃニンニクのいい匂いがするのも相まってセルフ飯テロを食らっています。こんな時間に何を作っているんだ隣人よ・・・お腹すいたよ)
焼豚とご飯。きっとみなさんが想像している通りの味です。角切りの焼豚がゴロゴロ入っていて最高!
サイズは丼鉢ではなくお茶碗くらい。
炙ったものってなんでこんなにおいしいんでしょうか・・・これすごくおすすめです!
ここでたまごが食べられたので満足でしたが、ラーメンにトッピングしてもよかったなあと後から思いました。
駅近でアクセス抜群なあっさりラーメン店
今回は京都烏丸御池にあるラーメン屋「麺屋優光」さんをご紹介しました!
いかがでしたでしょうか?
一番の特徴はなんといっても透き通ったスープ。淡竹から黒竹まですべて透明感があります。「ラーメン食べたいけど今こってりしたのはちょっと・・・」というときにはもってこいのあっさりすっきりラーメンでした。
烏丸御池駅から徒歩1分と駅近なのもおすすめポイントです!
四条河原町からは徒歩約20分と少し歩きますが、周りにいろいろお店がある賑やかな通りを歩けるのでそこまで苦に感じずに行けると思います。
気になった方はぜひ行ってみてください!
ここまで読んでいただきありがとうございました。
それでは!
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